Za ovaj posni kolač potrebno je: 2 čaše brašna, 1 čaša šećera, 1 čaša piva, pola čaše ulja, 1 kesica praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera, 2 kašike kakaa, 3 kašike mljevenih oraha ili prezle za posipanje i malo džema za premazivanje. Čaša je od 200 ml.

U posudu sipajte pivo, ulje, šećer i vanilin šećer, pa dobro promiješajte da se šećer malo otopi. Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i sve sjedinite u glatku smjesu. Smjesa treba da bude srednje gusta, kao za klasičan kolač iz tepsije.

Podijelite smjesu na dva dijela. U jedan dio dodajte kakao i promiješajte, a drugi dio ostavite svijetao. U podmazanu i pobrašnjenu tepsiju prvo sipajte svijetli dio, zatim tamni dio, pa lagano prošarajte kašikom ili viljuškom da dobijete lijep šareni presjek.

Kolač pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok čačkalica ne izađe suva. Kada se kolač malo prohladi, premažite ga tankim slojem džema i pospite mljevenim orasima, keksom ili prezlom.

Ostavite da se potpuno ohladi, pa sijecite na kocke. Kolač je mekan, mirisan, posan i odličan za svaki dan, posebno uz kafu ili čaj.