Za ovaj jednostavan posni kolač potrebno je: 2 čaše brašna, 1 čaša šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 3 kašike kakaa, 1 čaša mlake vode, pola čaše ulja i 100 g posne čokolade. Po želji možete dodati i malo rendane kore narandže ili kašiku džema da kolač bude još sočniji.

U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, kakao i prašak za pecivo. Zatim dodajte vodu i ulje, pa sve dobro umutite varjačom ili žicom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Na kraju u smjesu dodajte sitno sjeckanu ili narendanu posnu čokoladu i lagano promiješajte.

Pripremljenu smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh ili manju tepsiju. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta. Kolač je gotov kada čačkalica zabodena u sredinu izađe suva, a površina ostane mekana i blago elastična pod prstima.

Dok se kolač peče, možete pripremiti jednostavan čokoladni preliv. U šerpici zagrijte 4 kašike vode, 3 kašike šećera i 2 kašike ulja, pa dodajte 100 g posne čokolade i miješajte dok se potpuno ne otopi. Pečen i prohlađen kolač prelijte glazurom i ostavite da se malo stegne.

Kada se glazura ohladi, kolač isijecite na kocke i poslužite. Ovaj posni kolač na vodi je mekan, sočan i pun ukusa, a pravi se brzo i od sastojaka koje skoro svi imaju kod kuće. Odličan je uz kafu, čaj ili kao brz desert kada vam se jede nešto čokoladno i domaće.