Posne tikvice sa sosom od belog luka – hrskave, mirisne i preukusne!

Za ove posne tikvice potrebno je: 3 srednje tikvice, 4–5 kašika kukuruznog brašna, 3 kašike prezli, 1 kašičica aleve paprike, so, biber, suvi začin, malo bijelog luka u prahu i 3–4 kašike ulja.

Tikvice oprati, odsjeći krajeve i isjeći na štapiće. Ne moraju se guliti. Staviti ih u činiju, posoliti i ostaviti desetak minuta da puste malo vode, pa ih blago posušiti ubrusom.

U posebnoj činiji pomiješati kukuruzno brašno, prezle, alevu papriku, biber, suvi začin i bijeli luk u prahu. Tikvice poprskati uljem, pa ih uvaljati u pripremljenu smjesu da budu lijepo obložene sa svih strana.

Poređati tikvice u pleh obložen papirom za pečenje, tako da se ne preklapaju. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25–30 minuta, dok ne porumene i postanu hrskave spolja, a mekane iznutra.

Za posni sos pomiješati 150 g posnog majoneza ili biljnog jogurta, 2 čena sitno izgnječenog bijelog luka, malo soli, biber, peršun i nekoliko kapi limunovog soka. Pečene tikvice služiti tople uz sos od belog luka.