Za ovu posnu tortu potrebno je: 300 g posnog mljevenog keksa, 120 g posnog margarina, 5–6 kašika soka od višanja ili biljnog mlijeka za podlogu. Za fil pripremite 500 ml biljne slatke pavlake, 300 g posnog krem sira ili posnog šlaga, 150 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 400 g očišćenih višanja i 1 kesicu želatina biljnog porijekla ili učvršćivač za šlag.

Mljeveni keks pomiješajte sa otopljenim posnim margarinom i sokom od višanja, pa sjedinite da dobijete smjesu koja se lijepo utisne rukom. Utisnite je u kalup obložen papirom za pečenje i poravnajte kašikom. Stavite podlogu u frižider dok pripremate krem.

Biljnu slatku pavlaku umutite u čvrst šlag, pa dodajte šećer u prahu, vanilin šećer i posni krem sir ili dodatno umućen posni šlag. Sve kratko izmiksajte da dobijete glatku, čvrstu i kremastu smjesu. Ako koristite biljni želatin ili učvršćivač, pripremite ga po uputstvu i dodajte u krem.

Višnje dobro ocijedite, pa ih lagano umiješajte u krem da se ravnomjerno rasporede, ali da se ne izgnječe previše. Krem sipajte preko keks podloge, poravnajte i tortu stavite u frižider najmanje 4 sata, najbolje preko noći, da se lijepo stegne.

Kada se torta stegla, skinite obruč kalupa i ukrasite je posnim šlagom, višnjama i narendanom posnom čokoladom. Torta je lagana, kremasta i osvježavajuća, sa finom keks podlogom i puno višanja, idealna za post, slavu ili svečanu trpezu bez pečenja.