Za ovaj posni kolač potrebno je: 500 g brašna, 200 g šećera, 1 kesica praška za pecivo, 1 kesica vanilin šećera, 200 ml ulja, 250 ml kisele vode ili obične vode, 400 g malina, 3 kašike griza i šećer u prahu za posipanje.

U posudu sipati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo, pa sve promiješati. Zatim dodati ulje i kiselu vodu, pa sjediniti u glatku smjesu. Smjesa treba da bude mekana i fina, ni previše gusta ni previše rijetka.

Maline pomiješati sa grizom da upije višak soka tokom pečenja. Polovinu smjese sipati u podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje, preko rasporediti maline, pa odozgo staviti ostatak smjese. Može se malo neravno rasporediti da kolač dobije domaći izgled kao na slici.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta, dok kolač ne porumeni odozgo. Kada je pečen, ostaviti ga da se potpuno ohladi, jer se tada ljepše siječe i fil od malina se stegne.

Ohlađen kolač isjeći na kocke i obilno posuti šećerom u prahu. Kolač je mekan, sočan i pun malina, idealan za post i za svaki dan.