Sastojci: 3 veća svježa krastavca, 300 g kisele pavlake, 2 kašike majoneza, 1 čen bijelog luka, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika sitno sjeckane mirođije, so po ukusu, biber po ukusu i 1 kašika maslinovog ulja po želji.

Krastavce oprati i po želji oljuštiti. Isjeći ih na tanje kolutove, pa ih staviti u činiju. Blago posoliti i ostaviti 10 minuta da puste višak vode. Nakon toga ih dobro ocijediti, jer će tako salata ostati kremasta i neće se razvodniti.

U posebnoj posudi pomiješati kiselu pavlaku, majonez, sitno izgnječen bijeli luk, limunov sok, mirođiju, malo bibera i po potrebi još soli. Sve dobro izmiješati da se dobije gladak i kremast preliv.

Ocijeđene krastavce dodati u pripremljeni preliv i lagano promiješati da svaki kolut bude obložen pavlakom. Ako volite blaži ukus, stavite manje bijelog luka, a ako volite jaču restoransku aromu, dodajte još malo mirođije i bibera.

Salatu pokriti i ostaviti u frižideru najmanje 15 do 20 minuta da se dobro rashladi i da se ukusi povežu. Prije služenja je još jednom lagano promiješati i po želji preliti sa malo maslinovog ulja.

Krastavci sa pavlakom su brza, osvježavajuća i kremasta salata koja ide uz pečeno meso, roštilj, krompir, pitu ili lagani ručak. Jednostavna je, gotova za nekoliko minuta i uvijek se traži kašika više.