SLAVSKA POSNA SALATA od krastavaca koja mi prva nestane na slavi…

Za osnovu salate potrebno je: 1 kg svježih krastavaca, 1 kašičica soli i 1 kašika sirćeta. Krastavce operite i isijecite na tanke kolutove (po želji ih možete i djelimično oguliti). Posolite ih i lagano promiješajte, pa ostavite 10–15 minuta da puste vodu. Nakon toga ih dobro ocijedite i lagano iscijedite rukama da ne ostane višak tečnosti.

Za kremasti posni preljev potrebno je: 200 g posnog majoneza, 100 ml posne pavlake (ili biljne kreme), 2 čena bijelog luka, 1 kašika limunovog soka, malo svježeg ili sušenog kopra, so i biber po ukusu. U zdjeli pomiješajte majonez i pavlaku, dodajte sitno sjeckan ili izgnječen bijeli luk, limunov sok i kopar, pa sve dobro sjedinite u kremasti dresing.

Ocijeđene krastavce ubacite u veliku posudu, prelijte pripremljenim dresingom i lagano izmiješajte da se svi kolutovi oblože kremom. Po potrebi dodatno začinite.

Salatu ostavite u frižideru najmanje 30 minuta prije serviranja da se ukusi povežu. Osvježavajuća je, lagana i savršena za slavsku trpezu – upravo ona koja uvijek prva nestane sa stola.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *