Za ovaj kolač potrebno je: 2 čaše brašna, 1 čaša šećera, 1 vanilin šećer, 1 prašak za pecivo, 3 kašike kakaa, 1 čaša mlake vode, pola čaše ulja, sok od 1 narandže, rendana kora 1 narandže i 3 kašike marmelade od narandže ili kajsije. Za glazuru pripremite 100 g posne čokolade, 3 kašike ulja i 3 kašike soka od narandže.

U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, kakao i prašak za pecivo. Zatim dodajte vodu, ulje, sok od narandže i rendanu koru, pa sve dobro umutite ručno ili mikserom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Smjesa treba da bude srednje gusta i ujednačena.

Pripremljenu smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta. Kada je kolač pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se prohladi, pa ga lagano premažite marmeladom od narandže ili kajsije dok je još topao.

Za glazuru u manjoj šerpici ili na pari otopite posnu čokoladu sa uljem i sokom od narandže. Miješajte dok ne dobijete sjajnu i glatku smjesu, pa je ravnomjerno prelijte preko kolača. Po želji odozgo pospite još malo rendane kore narandže da ukus bude još više nalik jafa kolaču.

Kada se glazura stegne, kolač isijecite na kocke i poslužite. Ovaj posni jafa kolač na vodi je mekan, sočan i pun finog spoja čokolade i narandže, a pravi se brzo i od jednostavnih sastojaka. Odličan je uz kafu, čaj ili kao brz domaći desert kada vam treba nešto ukusno i posno.