Za pripremu ružica potrebno je: 1 pakovanje tankih kora za pitu (oko 500 g), 300 g mljevenih oraha, 150 g šećera i 1 kesica vanilin šećera. Orahe pomiješajte sa šećerom i vanilin šećerom kako biste dobili aromatičan fil.

Za premazivanje kora potrebno je: 150 ml ulja i 150 ml gazirane vode. Pomiješajte ulje i vodu i ovom smjesom lagano premazujte svaku koru kako bi ružice bile sočne i lijepo se pekle.

Na radnu površinu stavite jednu koru, premažite je smjesom ulja i vode, pospite filom od oraha, pa preko stavite drugu koru i ponovite postupak. Zatim kore urolajte i isijecite na komade (ružice), pa ih složite u podmazanu tepsiju. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Za zaliv (sirup) potrebno je: 400 ml vode, 300 g šećera i 1 kriška limuna. Sve sastojke stavite da prokuvaju i kuhajte 10-ak minuta da dobijete sirup.

Vruće ružice prelijte toplim sirupom i ostavite da upiju. Najbolje je da odstoje nekoliko sati kako bi postale sočne i pune ukusa.Dobijate savršeno mekan, sladak i aromatičan kolač koji podsjeća na baklavu, ali je još jednostavniji za pripremu i jednako neodoljiv.