Sastojci za podlogu: 300 g mljevenog posnog keksa, 120 g posnog margarina i 80–100 ml soka od višanja ili narandže. Za bijeli krem: 800 ml biljnog mlijeka, 2 kesice pudinga od vanile, 6 kašika šećera, 150 g posnog margarina, 200 ml biljne slatke pavlake za šlag, 80 g kokosovog brašna i 1 kesica vanilin šećera. Za voćni dio: 250–300 g višanja bez koštica, 3 kašike šećera i 1 kašika gustina. Za dekoraciju treba još malo kokosa ili rendane posne bijele čokolade, ako imate.

Mljeveni posni keks pomiješajte sa otopljenim posnim margarinom, pa postepeno dodajte sok od višanja ili narandže. Smjesa treba da bude vlažna i kompaktna, da se može utisnuti u kalup. Utisnite je na dno okruglog kalupa prečnika 24 cm, lijepo poravnajte kašikom i stavite u frižider dok pripremate fil.

Od 800 ml biljnog mlijeka odvojite 200 ml i u tome razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak mlijeka stavite da provri, zatim sipajte razmućen puding i kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Pokrijte folijom i ostavite da se potpuno ohladi. U ohlađen puding dodajte umućen posni margarin, pa sve dobro izmiksajte da dobijete gladak krem.

Biljnu slatku pavlaku umutite posebno, pa je lagano umiješajte u krem od pudinga. Dodajte kokosovo brašno i promiješajte. Krem treba da bude čvrst, ali mekan i maziv. Ako je previše rijedak, dodajte još malo kokosa ili mljevenog posnog keksa.

Višnje stavite u šerpicu sa šećerom i kuvajte nekoliko minuta da puste sok. Gustin razmutite sa 2–3 kašike hladne vode, sipajte u višnje i miješajte dok se ne zgusne. Ostavite da se prohladi. Preko podloge nanesite polovinu bijelog krema, zatim rasporedite prohlađene višnje u manjim gomilicama ili tankom sloju, pa prekrijte ostatkom krema i lijepo poravnajte.

Tortu ostavite u frižideru najmanje 5–6 sati, a najbolje preko noći, da se dobro stegne. Prije služenja pospite kokosom ili rendanom posnom bijelom čokoladom. Dobija se lagana, kremasta i svečana posna torta bez pečenja, sa finom kiselkastom notom višanja i mekanom keks podlogom.