Za kore je potrebno 300 g brašna, 150 g mljevenih lješnika, 200 g šećera, 1 kesica praška za pecivo, 2 kašike kakaa, 100 ml ulja, 300 ml kisele vode i 1 kašičica vanilin šećera. Sve suve sastojke pomiješati, zatim dodati ulje i kiselu vodu, pa umutiti glatku smjesu bez grudvica.

Smjesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25–30 minuta. Kada se kora ohladi, isjeći je na 3 jednake kore. Ako želite mekšu tortu, svaku koru možete blago poprskati sokom od pomorandže, biljnim mlijekom ili zaslađenom vodom.

Za fil skuvati 2 pudinga od vanile sa 700 ml biljnog mlijeka i 6 kašika šećera. Kada se puding potpuno ohladi, posebno umutiti 200 g posnog margarina, pa ga sjediniti sa pudingom. U fil dodati 150 g mljevenih pečenih lješnika i po želji 100 g otopljene posne čokolade za bogatiji ukus.

Na tacnu staviti prvu koru, premazati filom, zatim staviti drugu koru, ponovo fil, pa treću koru. Cijelu tortu premazati ostatkom fila i posuti mljevenim ili sjeckanim lješnicima. Tortu staviti u frižider da se dobro stegne, najbolje preko noći.

Sjeći hladnu na parčad. Torta je mekana, mirisna i puna ukusa lješnika, a čokoladni slojevi joj daju dodatnu sočnost i bogat domaći ukus.