Za ovu pitu potrebno je oko 500 g gotovih kora, 500–600 g očišćenih višanja, 4–5 kašika šećera, 2 kašike griza, 1 kesica vanilin šećera, malo ulja i malo kisele vode. Ako su višnje mnogo kisele, dodajte još malo šećera po ukusu.

U činiji pomiješajte višnje, šećer, vanilin šećer i griz. Griz je važan jer pokupi višak soka iz višanja, pa pita ostane sočna, ali ne bude gnjecava.

Uzmite jednu koru, poprskajte je sa malo ulja i kisele vode, preko nje stavite drugu koru, pa i nju blago poprskajte. Na jedan kraj rasporedite dio fila od višanja, zatim urolajte pitu i stavite u podmazan pleh. Tako nastavite dok ne potrošite kore i fil.

Poređane rolate premažite sa malo ulja i kisele vode, pa pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok pita ne porumeni i postane hrskava. Pred kraj pečenja možete je ostaviti još koji minut da dobije lijepu zlatnu boju.

Gotovu pitu ostavite da se malo prohladi, pa je isijecite na komade i pospite šećerom u prahu. Spolja je hrskava, a unutra puna sočnih višanja, idealna za brz posni kolač od gotovih kora.