POSNA TORTA SA KEKSOM I ČOKOLADOM – kremasta, sočna i niko ne vjeruje da je bez mlijeka i jaja!

Za ovu posnu tortu potrebno je: 600 g posnog keksa, 1 l vode ili biljnog mlijeka, 3 kesice pudinga od čokolade, 8–10 kašika šećera, 150 g posnog margarina, 100 g posne čokolade i malo vode, soka ili biljnog mlijeka za umakanje keksa.

U šerpu sipati veći dio vode ili biljnog mlijeka, dodati šećer i staviti da provri. Puding razmutiti u ostatku hladne tečnosti, pa sipati u provrelu tečnost i kuvati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. U vruć fil dodati posnu čokoladu i miješati dok se ne otopi.

Kada se fil malo prohladi, dodati posni margarin i dobro umutiti da fil postane gladak, kremast i sjajan. Keks kratko umakati u vodu, sok ili biljno mlijeko, pa redati prvi sloj u vatrostalnu činiju ili pleh.

Preko keksa nanijeti dio čokoladnog fila, zatim ponovo redati keks, pa fil. Postupak ponavljati dok se ne potroši sav materijal. Završiti čokoladnim filom i lijepo poravnati površinu kašikom ili špatulom.

Tortu ostaviti u frižideru najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći, da keks omekša i da se torta stegne. Sjeći na kocke ili šnite i služiti hladno. 

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *