Za ovaj domaći sladoled potrebno je: 500 ml biljne slatke pavlake, 300 g posnog kondenzovanog mlijeka ili zaslađenog biljnog krema, 1 kesica vanilin šećera, 2 kašike šećera u prahu po potrebi, 100 g mljevenog keksa ili sjeckanih orašastih plodova, 100 g malina ili šumskog voća i 2 kašike posnog čokoladnog ili voćnog preliva po želji.

Biljnu slatku pavlaku dobro ohladite, pa je umutite mikserom dok ne postane čvrsta i kremasta. Dodajte vanilin šećer i kondenzovano mlijeko ili biljni krem, pa sve kratko umutite da se smjesa lijepo sjedini.

Dobijenu osnovnu smjesu možete podijeliti na više dijelova. U jedan dio dodajte mljeveni keks ili sjeckane orahe, u drugi izgnječeno šumsko voće, a u treći malo posnog čokoladnog preliva ili sjeckanih pistaća. Svaki dio lagano promiješajte kašikom.

Sladoled sipajte u posudu, poravnajte i po vrhu dodajte malo voća, keksa ili orašastih plodova. Stavite u zamrzivač najmanje 4–5 sati, najbolje preko noći, da se lijepo stegne.

Prije služenja ostavite sladoled 5–10 minuta na sobnoj temperaturi da omekša. Vadite kugle u činijice i poslužite odmah. Kremast je, lagan, domaći i može se praviti u više ukusa od jedne osnovne smjese.