MOJA PROLETNA SALATA – osveženje koje ide uz svako jelo!

Za osnovu salate potrebno je: 2 svježa krastavca, 1 veća veza rotkvica (6–8 komada), 3 mlada luka i 1 manja tikvica (po želji). Krastavce ogulite djelimično i isjecite na kockice, rotkvice na tanke kolutove, a mladi luk sitno nasjeckajte. Ako koristite tikvicu, isijecite je na sitne kockice i ostavite sirovu za dodatnu svježinu.

Za kremasti preljev potrebno je: 400 ml čvrstog jogurta, 2 kašike pavlake, 2 kašike majoneze (po želji), 1 čen bijelog luka, 1 kašika limunovog soka, so i biber po ukusu, te malo svježeg kopra ili peršuna. U posudi pomiješajte jogurt, pavlaku i majonezu, dodajte sitno sjeckan bijeli luk, limunov sok i začine, pa sve dobro sjedinite u glatku kremu.

Sve pripremljeno povrće ubacite u zdjelu, prelijte kremastim dresingom i lagano promiješajte da se ravnomjerno obloži. Po želji dodajte još svježeg začinskog bilja za jači ukus.

Salatu ostavite 15–20 minuta u frižideru prije serviranja da se ukusi sjedine. Lagana je, osvježavajuća i savršeno ide uz roštilj, ribu ili bilo koje proljetno jelo.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *