Sastojci: 4 šolje rendanih jabuka, 3 šolje brašna, 2 šolje šećera, 2 šolje ulja i 1 kesica praška za pecivo. Po želji se može dodati i 1 kašičica cimeta, 1 vanilin šećer i malo seckanih oraha, ali osnovni recept ide baš ovako jednostavno.

Jabuke oprati, oljuštiti po želji i izrendati. Nije potrebno jako cijediti sok iz jabuka, jer baš taj sok daje kolaču mekoću i sočnost. Ako su jabuke mnogo vodene, samo ih blago pritisnuti rukom, ali ne potpuno ocijediti.

U veću činiju staviti rendane jabuke, dodati šećer i ulje, pa sve dobro promiješati. Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Smjesu miješati kašikom dok se sve lijepo ne sjedini. Ako želite mirisniji kolač, sada se može dodati cimet i vanilin šećer.

Tepsiju nauljiti i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje. Sipati pripremljenu smjesu, poravnati je kašikom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 45 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatno-smeđu boju.

Kada je kolač pečen, ostaviti ga da se malo prohladi u tepsiji, pa ga sjeći na kocke. Može se služiti topao ili potpuno ohlađen. Po želji se odozgo može posuti šećerom u prahu.

Ovo je onaj jednostavan kolač koji uspijeva i početnicima: bez miksera, bez komplikovanog fila, a bude mekan, mirisan i sočan zbog jabuka. Odličan je za svaki dan, uz kafu ili kao brzi domaći desert.