Sastojci: 1 čaša ulja, 2 čaše šećera, 2 vanilin šećera, 4 žumanka, 2 čaše jogurta, 2 čaše brašna, 2 čaše mljevenog maka i 1 prašak za pecivo. Za čokoladnu glazuru: 100 g čokolade za kuhanje, 3 kašike ulja i 3 kašike mlijeka.

U veću posudu staviti žumanka, šećer i vanilin šećer, pa dobro umutiti dok smjesa ne postane svjetlija i pjenasta. Zatim dodati ulje i jogurt, pa sve kratko promiješati da se sastojci lijepo povežu.

U drugoj posudi pomiješati brašno, mljeveni mak i prašak za pecivo. Suve sastojke postepeno dodavati u mokru smjesu i miješati dok se ne dobije ujednačena masa bez grudvica. Smjesa treba da bude gušća, ali fina i maziva.

Pleh namazati uljem i posuti brašnom ili obložiti papirom za pečenje. Sipati pripremljenu smjesu, poravnati je kašikom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta, dok kolač lijepo ne porumeni i čačkalica ne izađe suva.

Za glazuru otopiti čokoladu sa uljem i mlijekom na laganoj temperaturi, uz stalno miješanje, dok ne postane glatka i sjajna. Preliti preko toplog ili prohlađenog kolača i ravnomjerno razmazati.

Kolač ostaviti da se ohladi i da se glazura stegne, pa sjeći na kocke. Mak kolač je mekan, sočan i brz za pripremu, odličan uz kafu ili kada treba jednostavan domaći kolač bez puno posla.