Sastojci: 1 kg malina, 800 g šećera i sok od 1 limuna. Po želji se može dodati i 1 vanilin šećer, ali i bez njega džem bude predivno mirisan i pun pravog ukusa malina.

Maline pažljivo pregledati, po potrebi kratko oprati i ostaviti da se dobro ocijede. Zatim ih staviti u šerpu i malo izgnječiti kašikom, tek toliko da puste sok, pa dodati šećer i limunov sok.

Šerpu staviti na srednju vatru i kuvati uz povremeno miješanje. Kada džem proključa, skidati pjenu sa vrha i nastaviti kuvanje dok se smjesa ne zgusne. Maline se brzo kuvaju, pa je obično dovoljno oko 20 do 30 minuta, zavisno od jačine vatre i željene gustine.

Kad džem postigne željenu gustinu, odmah ga sipati u čiste i zagrijane tegle. Tegle dobro zatvoriti, okrenuti naopako nekoliko minuta, pa vratiti u normalan položaj i ostaviti da se potpuno ohlade.

Ovako pripremljen bakin džem od malina bude gust, sjajan i pun voćnog ukusa. Savršen je za mazanje na hljeb, palačinke, kiflice ili kao dodatak domaćim kolačima, a miris odmah vraća u staru bakinu kuhinju.