Sastojci:
500 g šampinjona ili mešanih pečuraka, 1 glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike ulja ili malo margarina, 200 ml biljne pavlake za kuvanje, 100 ml vode ili bujona, 1 ravna kašika brašna, so, biber, suvi začin po ukusu i malo peršuna.

Pečurke očistiti i iseći na listiće. Luk sitno iseckati, pa ga propržiti na ulju dok ne omekša. Dodati beli luk i kratko promešati samo da zamiriše.

Ubaciti pečurke i dinstati ih dok ne puste vodu, a zatim dok višak tečnosti ne ispari. Posoliti, pobiberiti i dodati suvi začin po ukusu.

U posebnoj činijici razmutiti brašno sa malo vode ili bujona, pa sipati u pečurke. Dodati ostatak vode i kuvati nekoliko minuta dok sos počne da se zgušnjava.

Na kraju sipati biljnu pavlaku za kuvanje i kuvati još 3–5 minuta na tihoj vatri, dok sos ne postane kremast. Posuti seckanim peršunom.

Služiti toplo uz testeninu, pire krompir, pirinač, hleb ili kao prilog uz posno jelo.