Za ovaj posni kolač potrebno je: 300 ml soka od narandže, 200 ml vode, 200 g šećera, 100 ml ulja, 350 g brašna, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer, rendana korica 1 narandže, 2 kašike kakao praha i 3 do 4 kašike džema od kajsije ili narandže. Za glazuru je potrebno 150 g posne čokolade i 3 kašike ulja.

U većoj posudi pomešajte vodu, sok od narandže, šećer, vanilin šećer i ulje. Mešajte dok se šećer malo ne otopi, pa dodajte rendanu koricu narandže. Zatim postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i umutite glatku smesu bez grudvica.

Odvojite otprilike trećinu smese u drugu činiju i u nju dodajte kakao prah. Svetlu smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje, pa preko nje kašikom prošarajte tamnu kakao smesu. Na nekoliko mesta dodajte džem, pa blago prođite viljuškom kroz smesu da dobijete šareni izgled.

Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečen. Kada je gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi.

Posnu čokoladu otopite sa uljem na pari ili na tihoj temperaturi, pa prelijte preko ohlađenog kolača. Poravnajte glazuru i ostavite da se stegne. Secite na kocke i poslužite.

Kolač je mekan, mirisan na narandžu, lepo prošaran kakaom i džemom, a pošto se pravi na vodi i soku, odličan je za post.