Sastojci:
4 jaja, 200 g šećera, 1 vanilin šećer, 200 ml ulja, 200 ml kisele vode, 300 g brašna, 1 prašak za pecivo, 400 g višanja i malo šećera u prahu za posipanje.

Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodati ulje i kiselu vodu, pa kratko promiješati da se sve sjedini.

Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, pa dodati u smjesu. Lagano miješati dok se ne dobije glatko tijesto bez grudvica.

Višnje ocijediti ako su iz kompota ili zamrzivača. Ako su svježe, očistiti ih od koštica. Po želji ih blago uvaljati u malo brašna da ne potonu skroz na dno kolača.

Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh ili kalup. Preko rasporediti višnje i malo ih utisnuti u tijesto.

Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35–40 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica ne izađe suva.

Gotov kolač ostaviti da se prohladi, posuti šećerom u prahu i sjeći na parčad. Mekan je, sočan i odličan uz kafu ili čašu mlijeka.