Sastojci: 4 veće paprike, 2 srednje tikvice, 250 g mladog sira ili sitnog sira, 100 g pavlake, 2 jajeta, 100 g rendanog kačkavalja, 2 čena belog luka, 2 kašike ulja, 1 kašika seckanog peršuna, so po ukusu, biber po ukusu i malo suvog začina po želji.

Paprike oprati, preseći po dužini na polovine i očistiti od semenki. Poređati ih u pleh ili vatrostalnu posudu koju ste blago premazali uljem. Ako su paprike deblje, mogu se kratko zapeći prazne 5 do 7 minuta da malo omekšaju.

Tikvice oprati i iseći na sitne kockice ili narendati na krupno rende. Ako ih rendate, blago ih posoliti i ostaviti nekoliko minuta, pa ocediti višak vode. Na malo ulja kratko propržiti tikvice sa sitno seckanim belim lukom, samo dok omekšaju i puste miris.

U činiji pomešati mladi sir, pavlaku, jaja, polovinu rendanog kačkavalja, peršun, so, biber i malo suvog začina po želji. Dodati prohlađene tikvice i sve dobro sjediniti da se dobije kremast, ali dovoljno gust nadev.

Pripremljenim nadevom puniti polovine paprika. Odozgo posuti ostatkom rendanog kačkavalja, pa staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta, dok paprike ne omekšaju, a sir se lepo ne zapeče i porumeni.

Punjene paprike poslužiti tople, uz salatu, pavlaku ili komad domaćeg hleba. Ručak je lagan, sočan i pun ukusa, a tikvice i sir daju odličan kremast nadev koji se brzo priprema i još brže pojede.