Za ovu brzu keks tortu potrebno je: 500 g petit keksa, 4 banane, 700 ml mlijeka, 2 kesice pudinga od vanile, 5 kašika šećera, 125 g margarina ili maslaca, 200 ml slatke pavlake, 100 g mljevenog keksa i po želji malo vanilin šećera. Za umakanje keksa pripremite još oko 200 ml mlijeka.

Prvo skuvajte krem. Od 700 ml mlijeka odvojite malo i u tome razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak mlijeka stavite da provri, pa sipajte razmućen puding i kuvajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, pokrijte folijom da se ne uhvati korica i ostavite da se prohladi. U mlak krem dodajte margarin ili maslac i dobro umutite da bude gladak i kremast.

Banane isijecite na kolutove. Keks kratko umačite u mlijeko, samo da malo omekša, ali da se ne raspada. U kalup ili tacnu složite prvi red keksa, preko premažite dio krema, pospite malo mljevenog keksa i poređajte banane. Zatim ide drugi red umočenog keksa, ponovo krem, banane i malo mljevenog keksa.

Postupak ponavljajte dok ne potrošite materijal, a završite slojem krema. Odozgo premažite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom, pa po želji ukrasite mljevenim keksom, mrvicama čokolade ili tankim kolutovima banane koje možete malo poprskati limunom da ne potamne.

Tortu stavite u frižider najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći, da keks omekša i da se sve lijepo stegne. Siječe se lako, ukus je kremast i blag, a banane joj daju onu domaću sočnost zbog koje nestane za čas.