Za ovu brzu i kremastu tortu potrebno vam je za krem 1 l mleka, 3 pudinga od vanile, 8 kašika šećera, 250 g maslaca, 200 g šećera u prahu i 1 kesica vanilin šećera. Za slaganje će vam trebati oko 400 g čokoladnog keksa i oko 200 ml mleka za umakanje keksa. Za završni čokoladni preliv pripremite 200 g čokolade za kuvanje, 100 ml slatke pavlake i po želji 1 kašiku ulja za dodatni sjaj.

Najpre pripremite krem tako što ćete u šerpi zagrejati veći deo mleka sa šećerom, dok u preostalom mleku razmutite puding. Kada mleko provri, sipajte puding i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Gotov puding prekrijte folijom i ostavite da se ohladi. U ohlađen krem dodajte omekšali maslac, šećer u prahu i vanilin šećer, pa sve umutite mikserom dok ne dobijete gladak, penast fil.

Kada je krem spreman, počnite slaganje. Keks kratko umačite u mleko i ređajte prvi sloj u vatrostalnu posudu. Preko keksa rasporedite deo fila i poravnajte. Postupak ponavljajte dok ne utrošite materijal, završavajući slojem fila.

Za čokoladni preliv zagrejte slatku pavlaku do pred ključanje, pa je prelijte preko izlomljene čokolade i mešajte dok ne dobijete glatku, sjajnu smesu. Po želji dodajte kašiku ulja. Preliv malo prohladite pa ravnomerno prelijte preko torte.

Tortu stavite u frižider na najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći, da se lepo stegne i poveže. Kada je isečete, dobićete savršene slojeve keksa i kreme sa bogatim čokoladnim prelivom – jednostavan kolač koji izgleda kao iz poslastičarnice, a pravi se bez pečenja.