Za ovo jednostavno i preukusno jelo od kuvanih jaja potrebni su sledeći tačni sastojci: 8 kuvanih jaja, 3 kašike majoneza, 2 kašike kisele pavlake, 1 kašičica senfa, 1 kašičica limunovog soka, so i biber po ukusu, prstohvat mlevene crvene paprike, kao i malo svežeg peršuna za dekoraciju.

Najpre se jaja oljušte i prepolove po dužini. Žumanca se pažljivo izvade i stave u posebnu činiju, dok se belanca poređaju na tanjir ili poslužavnik. Žumanca se zatim viljuškom dobro izgnječe dok ne postanu sitna i rastresita.

U izgnječena žumanca dodaju se majonez, pavlaka, senf i limunov sok, pa se sve dobro promeša dok se ne dobije gladak, kremast fil. Po ukusu se dodaju so i biber, a može se ubaciti i malo sitno seckanog peršuna za svežinu.

Dobijeni fil se kašičicom ili pomoću šprica vraća u polovine belanaca, lepo se oblikuje i poravna. Na kraju se sve lagano pospe mlevenom paprikom i ukrasi listićima peršuna. Ovo jelo je savršen način da iskoristiš kuvana jaja – brzo, ukusno i dekorativno. Kremasto punjenje i blagi začini čine ga idealnim predjelom ili laganim obrokom koji svi vole.