Sastojci:
3 srednje tikvice, 2 jajeta, 200 ml jogurta, 150 g kisele pavlake, 150 g rendanog kačkavalja ili sira, 2 kašike brašna ili griza, 2 čena belog luka, malo ulja, so, biber i peršun.
Priprema:
Tikvice operite i isecite na kolutove. Posolite ih i ostavite oko 10 minuta da puste vodu, pa ih lagano obrišite ubrusom.
Vatrostalnu činiju premažite uljem, pa poređajte tikvice po dnu. Možete ih slagati jednu preko druge kao na slici.
U činiji umutite jaja, jogurt, kiselu pavlaku, brašno ili griz, sitno seckan beli luk, so i biber. Dodajte deo rendanog sira i sve dobro promešajte. Prelijte tikvice pripremljenom smesom, pa odozgo pospite ostatak rendanog sira.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok tikvice ne omekšaju i dok se odozgo ne uhvati lepa zlatna korica. Kada se malo prohladi, pospite seckanim peršunom i služite toplo. Odlično je za brzu večeru, lagan ručak ili prilog uz meso.