Sastojci: 3 veća svježa krastavca, 1 manja glavica crvenog luka, 200 g kisele pavlake, 150 g grčkog jogurta ili običnog čvrstog jogurta, 1 kašika majoneza po želji, 1 čen bijelog luka, 1 kašika sitno sjeckane mirođije, 1 kašika sitno sjeckanog peršuna, 1 kašika limunovog soka ili sirćeta, 1 kašika maslinovog ulja, so i biber po ukusu.

Krastavce dobro operite, pa ih isijecite na tanke kolutove. Ako su domaći i mladi, ne morate ih guliti, a ako imaju deblju koru, ogulite ih djelimično ili potpuno. Crveni luk isijecite na tanke polumjesece i dodajte ga u zdjelu sa krastavcima.

U posebnoj činiji pomiješajte kiselu pavlaku, grčki jogurt, majonez ako ga koristite, sitno izgnječen bijeli luk, limunov sok ili sirće, maslinovo ulje, mirođiju, peršun, so i biber. Sve dobro izmiješajte da dobijete kremast i mirisan preliv.

Preliv sipajte preko krastavaca i luka, pa lagano promiješajte da svaki kolut bude obložen kremastim sosom. Probajte i po potrebi dodajte još malo soli, bibera ili limunovog soka, zavisno da li volite blaži ili svježiji ukus.

Salatu možete poslužiti odmah, ali je još bolja ako odstoji 10–15 minuta u frižideru. Tada krastavci puste malo soka, a pavlaka, jogurt, bijeli luk i mirođija se lijepo povežu u osvježavajuću salatu.

Ova salata od krastavaca je brza, kremasta i ide uz skoro svaki ručak — pečeno meso, krompir, ribu, pitu, roštilj ili običan domaći hljeb. Najljepša je hladna, svježe napravljena i posuta sa još malo mirođije preko vrha.