Za ovaj ručak potrebno je: 5–6 većih paprika babura, 2 srednje tikvice, 250 g svježeg sira, 150 g rendanog kačkavalja ili trapista, 2 jaja, 2 kašike pavlake, 2 kašike griza ili prezli, 2 čena bijelog luka, malo svježeg peršuna, so, biber i malo ulja. Po želji može se dodati i malo suvog začina ili prstohvat origana.

Paprike operite, prepolovite po dužini i očistite od sjemenki. Poređajte ih u nauljenu vatrostalnu posudu ili pleh. Tikvice operite i izrendajte, posolite ih malo i ostavite 10 minuta da puste vodu, pa ih dobro ocijedite rukama da fil ne bude vodenast.

U činiji pomiješajte ocijeđene tikvice, svježi sir, jaja, pavlaku, polovinu rendanog kačkavalja, griz ili prezle, sitno sjeckan bijeli luk i peršun. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro sjedinite da dobijete kremast, ali čvršći fil.

Pripremljenim filom napunite polovine paprika. Odozgo pospite ostatkom rendanog kačkavalja i prelijte sa malo ulja. U posudu sipajte par kašika vode, tek toliko da paprike tokom pečenja omekšaju i ostanu sočne.

Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok paprike ne omekšaju, a sir se lijepo ne zapeče i dobije zlatnu koricu. Poslužite toplo uz pavlaku, jogurt ili svježu salatu — lagan ručak, a toliko ukusan da se traži još jedna paprika.