Sastojci za podlogu: 300 g mljevenog keksa, 120 g otopljenog maslaca ili margarina, 100 ml mlijeka i 2 kašike šećera u prahu po želji.

Sastojci za fil: 700 ml mlijeka, 2 kesice pudinga od vanile, 5 kašika šećera, 200 g maslaca ili margarina, 200 g kisele pavlake ili krem sira, 300 ml slatke pavlake, 300 g jagoda i 250–300 g Jaffa keksa. Za dekoraciju treba još nekoliko komada Jaffa keksa, svježe jagode i po želji malo providnog preliva za torte.

Mljeveni keks pomiješati sa otopljenim maslacem i mlijekom, pa sjediniti u smjesu koja se može utisnuti u kalup ili vatrostalnu posudu. Ako volite slađu podlogu, dodati i šećer u prahu. Smjesu rasporediti po dnu posude i dobro utapkati kašikom ili dnom čaše, pa ostaviti u frižider dok se priprema fil.

Od 700 ml mlijeka odvojiti malo i u tome razmutiti puding, a ostatak mlijeka staviti da provri sa šećerom. Kada mlijeko provri, sipati razmućen puding i kuvati uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Skuvan puding pokriti folijom direktno preko površine i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohlađen puding dodati umućen maslac, zatim kiselu pavlaku ili krem sir, pa sve dobro izraditi mikserom da fil bude gladak i kremast.

Slatku pavlaku posebno umutiti u čvrst šlag, pa je lagano umiješati u krem od pudinga. Jagode oprati, očistiti i isjeći na listiće ili manje komade. Preko podloge staviti dio fila, zatim poređati Jaffa keks i jagode, pa premazati novim slojem fila. Postupak ponoviti dok se ne potroše sastojci, a završiti lijepim slojem kreme preko kolača.

Po vrhu dekorisati polutkama Jaffa keksa i svježim jagodama. Po želji se preko jagoda može staviti tanak sloj providnog preliva za torte, da izgledaju sjajno i da ostanu svježe. Kolač ostaviti u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, da se dobro stegne i da Jaffa keks omekša. Sijeći na kocke i služiti hladno, jer je tada najkremastiji i najljepši za posluženje.