Za osnovnu smjesu potrebno je: 4 jaja, 13 kašika šećera, 1 kesica vanilin šećera, 13 kašika ulja i 13 kašika mlijeka. U većoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte ulje i mlijeko i lagano promiješajte da se sve sjedini.

Za suve sastojke potrebno je: 17 kašika brašna (tip 400) i ½ kesice praška za pecivo. Ove sastojke prosijte i postepeno dodajte u smjesu, miješajući dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.

Za voćni dio potrebno je: oko 300–400 g višanja (svježih ili zamrznutih). Ako koristite zamrznute, prethodno ih ocijedite od viška tečnosti. Višnje ravnomjerno rasporedite preko smjese u tepsiji – možete ih lagano utisnuti ili ostaviti na površini.

Smjesu sipajte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju srednje veličine, pa rasporedite višnje po vrhu. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–40 minuta, dok kolač ne dobije zlatnu boju i ne bude pečen iznutra.

Kada se prohladi, možete ga posuti šećerom u prahu. Kolač je mekan, sočan i savršeno izbalansiran između slatkog i kiselkastog ukusa višanja – idealan uz kafu ili kao brz domaći desert.