10 l vode 1 kg šećera 15 cvjetova bazge 3 limuna 3 dkg limunske kiseline uzeti u apoteki 2 dcl vinske ostike….. radimo ga u proljece..

 

Stavi u čistu posudu neotučenu čistu ili staklenu veliku teglu. Stavi stajati 10 dana bazgu i sve sastojke i svaki dan promješati (izdvojiti 10 dag šećera i popržiti svjetlo do karamel boje i dobro promješati).

PAZI: Procjediti kroz duplu gazu i NE zatvarati 3-4 dana jer bi eksplodiralo. Zatim razlij u čiste i dobro osušene boce i hermetički zatvori.Dobro je ako imate drvene bačve za vino od bazge zbog specifićne boje koja se dobije a i miris se posebno očuva.

 

 

 

 

IZVOR:Colinarika.com