Najbolji liker od borovnica – jednostavan recept za piće posebne arome!

Za pripremu je potrebno 1 kg zrelih borovnica, 500 g šećera, 1 l rakije ili votke, 1 vanilin šećer i nekoliko kolutova limuna.

Borovnice operite, dobro ocijedite i stavite u veću staklenu teglu. Lagano ih izgnječite kako bi pustile sok, zatim dodajte šećer, vanilin šećer i kolutove limuna.

Prelijte rakijom ili votkom, dobro zatvorite teglu i protresite. Ostavite je na toplom i svijetlom mjestu oko 30 dana, a svakih nekoliko dana protresite da se šećer potpuno otopi.

Nakon mjesec dana liker procijedite kroz gusto cjedilo ili gazu. Sipajte ga u čiste staklene flaše, dobro zatvorite i ostavite još najmanje dvije sedmice na hladnom i tamnom mjestu da se ukusi sjedine.

Poslužite dobro ohlađen. Što duže odstoji, liker će imati puniju aromu i ljepši ukus.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *