Za ovaj domaći sladoled potrebno je: 500 ml slatke pavlake, 300 ml kondenzovanog mlijeka i 1 kesica vanilin šećera. Po želji možete dodati malo rendane čokolade, mljevenog keksa ili voća, ali i ovako osnovna verzija bude kremasta i preukusna.

Slatku pavlaku dobro ohladite, pa je umutite mikserom dok ne postane čvrsta i pjenasta. Nemojte mutiti predugo da se ne zgrudva, dovoljno je da dobije gustinu kao šlag.

U umućenu pavlaku dodajte kondenzovano mlijeko i vanilin šećer, pa sve lagano sjedinite špatulom ili kratko mikserom na najmanjoj brzini. Smjesa treba da ostane vazdušasta, glatka i kremasta.

Prebacite smjesu u plastičnu posudu sa poklopcem, poravnajte i stavite u zamrzivač najmanje 5–6 sati, najbolje preko noći. Nije potrebno miješati tokom zamrzavanja jer kondenzovano mlijeko pomaže da sladoled ostane kremast.

Prije služenja ostavite sladoled 5 minuta na sobnoj temperaturi, pa vadite kugle kašikom za sladoled. Služite u činiji, uz keks, preliv od čokolade ili svježe voće. Kremast je, mekan i ukusan kao kupovni, a pravi se za nekoliko minuta.