Sastojci: 8 kriški starog hljeba, 250 ml vode ili biljnog mlijeka, 3 kašike brašna, 2 kašike gustina ili griza, 1 kašičica praška za pecivo, so po ukusu, malo bijelog luka u prahu po želji, prezle za valjanje i ulje za prženje.

U činiji pomiješati vodu ili biljno mlijeko sa brašnom, gustinom, praškom za pecivo i solju. Sve dobro umutiti žicom da se dobije glatka smjesa, malo gušća nego za palačinke. Po želji dodati bijeli luk u prahu ili malo suvog začina za jači ukus.

Kriške hljeba kratko umakati u pripremljenu smjesu, ali paziti da se ne natope previše kako se ne bi raspadale. Zatim ih uvaljati u prezle sa obje strane, da dobiju lijepu hrskavu koricu prilikom prženja.

U tiganju zagrijati ulje na srednjoj temperaturi, pa pržiti prženice nekoliko minuta sa jedne i druge strane dok ne porumene i postanu hrskave. Vaditi ih na papirni ubrus da se ocijedi višak ulja.

Služiti tople uz ajvar, posni namaz, salatu ili kiselo povrće. Spolja su hrskave, iznutra mekane i odlične kada želite brz, jeftin i posan obrok od sastojaka koje već imate kod kuće.