Sastojci: 300 g brašna, 200 g šećera, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer, 250 ml vode, 120 ml ulja, sok i rendana korica 1 narandže, 2 kašike džema od kajsije ili narandže, 2 kašike kakaa i 2 kašike griza po želji. Za glazuru možete uzeti 100 g posne čokolade i 3 kašike ulja, a odozgo malo šarenih mrvica ako želite kao na slici.

U jednoj posudi pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dodati vodu, ulje, sok od narandže, rendanu koricu i džem, pa sve dobro umutiti žicom ili mikserom da dobijete glatku smjesu bez grudvica. Smjesa treba da bude srednje gusta i fina.

Polovinu smjese odvojiti u drugu posudu, pa u taj dio dodati kakao i dobro promiješati. Svijetli dio ostaviti sa ukusom narandže, a tamni će dati onu lijepu čokoladnu jafa notu. Kalup za kuglof ili manji pleh podmazati i posuti sa malo brašna, pa naizmjenično sipati svijetlu i tamnu smjesu da kolač dobije šaru.

Kolač peći u unaprijed zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 35 do 40 minuta, zavisno od rerne. Pred kraj provjeriti čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov. Ostaviti ga kratko da odmori, pa pažljivo izvaditi iz kalupa i ohladiti na rešetki ili tacni.

Kada se kolač prohladi, preliti ga otopljenom posnom čokoladom pomiješanom sa uljem ili ga samo posuti šećerom u prahu. Po želji ukrasiti mrvicama ili malo rendane kore narandže. Kolač je mekan, sočan, mirisan i baš podsjeća na jafa ukus, a odličan je uz kafu, čaj ili kao brz posni slatkiš za svaki dan.