Za pripremu je potrebno: 500 g gotovih kora za pitu, 600–700 g očišćenih višanja, 4 kašike griza, 5–6 kašika šećera, 1 kesica vanilin šećera, 100 ml ulja, 150 ml kisele vode i malo šećera u prahu za posipanje.

U jednoj posudi pomiješajte višnje, šećer, vanilin šećer i griz. Griz će pokupiti višak soka iz višanja, pa pita neće biti gnjecava, već lijepo sočna i kompaktna.

Uzmite po dvije kore. Prvu koru poprskajte mješavinom ulja i kisele vode, preko nje stavite drugu koru, pa rasporedite dio fila od višanja. Uvijte u rolat ili slažite u pleh kao pitu, kako više volite. Postupak ponavljajte dok ne potrošite kore i fil.

Pitu poređajte u pleh obložen papirom za pečenje, premažite ostatkom ulja i kisele vode, pa pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30–35 minuta, dok lijepo ne porumeni.

Kada se pita malo prohladi, pospite je šećerom u prahu i isijecite na kocke. Spolja je hrskava, unutra sočna, a miris višanja i vanile stvarno podsjeća na domaću kuhinju.