Za ovaj domaći sok potrebno je 5 kg zrelih malina. Maline dobro prebrati, oprati pažljivo u hladnoj vodi i ostaviti da se kratko ocijede. Pošto se pravi bez šećera i bez razblaživanja, važno je da voće bude zrelo, slatko i mirisno.

Maline staviti u veću šerpu i blago ih izgnječiti rukom ili gnječilicom. Kuvati ih na tihoj vatri oko 15–20 minuta, samo dok puste sok i omekšaju. Nije potrebno dodavati vodu.

Kuvane maline procijediti kroz gustu cjediljku, gazu ili pasirku. Dobijeni sok vratiti u šerpu i kuvati još 5–10 minuta, samo da provri i da se lijepo sjedini. Pjenu koja se pojavi po vrhu skidati kašikom.

Vruć sok sipati u čiste, sterilisane flaše, odmah dobro zatvoriti i okrenuti flaše naopako nekoliko minuta. Zatim ih vratiti normalno, umotati u ćebe i ostaviti da se potpuno ohlade.

Od 5 kg malina dobije se oko 4 litra čistog soka, zavisno od sočnosti voća. Sok je jak, prirodan i bez dodataka — može se piti čist u manjim količinama ili kasnije razblažiti po želji.