Sastojci:

4 kg zrelih breskvi
2 kg jabuka
5 l vode za kuvanje voća
oko 1,5–2 kg šećera, po ukusu
2 kesice limuntusa ili sok od 2 limuna
još oko 4–5 l vode za razblaživanje, zavisno koliko gust sok želite

Priprema:

Breskve dobro oprati, očistiti od koštica i isjeći na komade. Jabuke oprati, očistiti od sredine i takođe isjeći na komade. Koru ne morate skidati ako je voće domaće i zdravo.

Voće staviti u veliki lonac, naliti sa oko 5 litara vode i kuvati dok breskve i jabuke potpuno ne omekšaju. Kada omekša, sve dobro izblendati štapnim mikserom ili propasirati da se dobije glatka, gusta kaša.

U dobijenu kašu dodati šećer i limuntus, pa vratiti na ringlu. Kuvati još 10–15 minuta, uz miješanje. Zatim dodavati vodu do željene gustine. Za ovu količinu obično se dobije oko 11 litara gustog domaćeg soka.

Vruć sok sipati u čiste, zagrijane flaše, dobro zatvoriti i umotati u ćebe. Ostaviti da se potpuno ohladi preko noći. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Sok bude gust, mirisan, narandžaste boje i odličan za djecu.