Pjenušavi Fanta kolač brže ne može!

Za ovaj brzi kolač potrebno je: 4 jaja, 1 čaša šećera, 1 vanilin šećer, 1 čaša ulja, 1 čaša Fante, 2 čaše brašna, 1 prašak za pecivo i po želji rendana korica narandže. Za posipanje je potrebno malo šećera u prahu. Kao mjera koristi se čaša od 200 ml.

Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte ulje i Fantu, pa kratko promiješajte. Fanta daje kolaču lijepu boju, miris i mekanu, vazdušastu teksturu.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u umućenu smjesu. Sve lagano sjedinite, samo dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica. Po želji dodajte malo narendane korice narandže za jači miris.

Smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh, ili pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25–30 minuta, dok kolač ne porumeni. Provjerite čačkalicom — ako izađe suha, kolač je pečen.

Pečen kolač ostavite da se prohladi, pa ga isijecite na kocke i pospite šećerom u prahu. Mekan je, lagan i mirisan, a pravi se brzo od sastojaka koje skoro uvijek imate kod kuće.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *