Za osnovu namaza potrebno je: 100 g svježeg sremuša (divlji bijeli luk), 100 g sira (krem sir ili mladi sir), 50 g oraha ili sjemenki (po želji), 50 ml maslinovog ulja i 1 kašika limunovog soka. Sremuš dobro operite i osušite, pa ga krupnije nasjeckajte. Ubacite u blender zajedno sa sirom, orasima i maslinovim uljem, pa izmiksajte dok ne dobijete glatku, mazivu smjesu.

Za začinjavanje potrebno je: prstohvat soli, malo bibera i po želji 1 čen bijelog luka (ako želite jači ukus). Dodajte začine u smjesu i kratko još izmiksajte da se sve sjedini. Po potrebi dodajte još malo ulja da dobijete željenu gustinu.

Namaz prebacite u posudu i ostavite u frižideru 20–30 minuta da se ukusi povežu. Najbolje se služi uz svjež ili prepečen hljeb.

Ovaj namaz je pun arome, zdrav i savršen kao doručak, užina ili dodatak uz glavno jelo – jednom kad ga probate, stalno ćete ga praviti.