TRI DESERTA OD JEDNE SMESE – kuglice, rolat i čoko kocke za čistu desetku!

Za osnovnu smesu potrebno je: 500 g mlevenog keksa, 200 g mlevenih oraha ili lešnika, 200 g šećera u prahu, 250 g margarina ili maslaca, 100 g otopljene čokolade, 150 ml mleka, 1 kašika kakaa, 1 kašičica ruma ili rum šećer po želji. Za valjanje kuglica pripremite 100 g kokosa, za rolat 100 g seckanih oraha ili lešnika, a za čoko kocke još 150 g čokolade i 3 kašike ulja za glazuru.

U veću činiju staviti mleveni keks, mlevene orahe ili lešnike, šećer u prahu i kakao, pa sve dobro promešati. Dodati omekšali margarin ili maslac, otopljenu čokoladu i rum po želji. Mleko dodavati postepeno, malo po malo, dok se ne dobije čvrsta, ali mekana smesa koja može da se oblikuje rukama. Smesa ne sme biti ni suva ni previše lepljiva.

Kada se smesa sjedini, podeliti je na tri dela. Od prvog dela oblikovati kuglice veličine oraha, pa ih uvaljati u kokos. Kuglice redati na tacnu i staviti u frižider da se stegnu. Po želji se u sredinu svake kuglice može staviti mali komadić čokolade ili lešnik.

Od drugog dela napraviti rolat. Smesu rastanjiti na providnoj foliji u pravougaonik, preko posuti malo seckanih oraha ili lešnika, pa pažljivo uviti u rolat. Rolat zatim spolja uvaljati u seckane orahe ili lešnike, dobro umotati u foliju i ostaviti u frižider najmanje 2 sata da se stegne. Kada se ohladi, seći na tanke šnite.

Treći deo smese utisnuti u manji pleh obložen papirom za pečenje i lepo poravnati. Preko preliti glazuru od čokolade: čokoladu otopiti sa uljem na pari ili na tihoj vatri, pa rasporediti preko kolača. Ostaviti da se stegne u frižideru, a zatim seći na kocke. Od jedne smese dobijaju se tri različita deserta: kokos kuglice, rolat sa orasima i čokoladne kocke, idealni za slavlja, goste i brzu slatku tacnu.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *