Sastojci: 500 g brašna, 200 ml bijelog vina, 200 ml ulja, 1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo, 1 žumance za premazivanje, 2–3 kašike susama za posipanje. Po želji možete dodati i malo bibera, kima ili rendanog kačkavalja, ali osnovni bakin recept je upravo ovako jednostavan.

U veću činiju sipajte brašno, so i prašak za pecivo, pa sve promiješajte. Dodajte ulje i bijelo vino, pa zamijesite glatko tijesto. Tijesto treba da bude mekano, masnije i da se ne lijepi za ruke. Ako je previše mekano, dodajte još kašiku-dvije brašna, ali nemojte pretjerati da štapići ne budu tvrdi.

Tijesto odmah razvucite oklagijom na pobrašnjenoj površini, debljine oko pola centimetra. Isijecite ga na duže štapiće ili kraće prutiće, kako volite. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između njih.

Premažite štapiće umućenim žumancetom, pa obilno pospite susamom. Po želji možete malo izbockati tijesto viljuškom da dobiju onaj domaći izgled kao sa slike. Pecite ih u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15–20 minuta, dok lijepo ne porumene.

Gotove slane štapiće ostavite da se malo prohlade, pa ih poslužite uz jogurt, sir, mezu ili čašu vina. Hrskavi su spolja, mirisni, brzo se prave i dugo mogu stajati u kutiji, zato su odlični za slavlja, goste i svaki dan kad treba nešto slano “na brzinu”.