Za tijesto pripremi 2 dl piva, 2 dl ulja, 100 g griza, 500 g brašna i 1 kesicu praška za pecivo (10 g). U većoj posudi pomiješaj pivo i ulje, zatim dodaj griz i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Umijesi mekano, glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ako treba, dodaj još malo brašna.

Za fil pripremi 100 g suvog grožđa, 100 g mljevenih oraha i 2 kašike ruma (po želji može i malo vode ili soka ako ne koristiš rum). Suvo grožđe možeš kratko potopiti u toplu vodu da omekša, pa ga ocijedi i pomiješaj sa orasima i rumom dok ne dobiješ sočan fil.

Od tijesta oblikuj male valjke, napravi udubljenje ili ih razvuci u male pravougaonike, pa u sredinu stavi fil. Zatvori i oblikuj pivarice (kao male rolnice ili prutiće). Redaj ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Za sirup (agdu) pripremi 500 ml vode, 400 g šećera i 1 krišku limuna. Kuvaj 10-ak minuta dok se malo ne zgusne, pa ohladi. Pečene, tople pivarice prelij hladnim sirupom i ostavi da upiju. Na kraju ih možeš posuti mljevenim orasima ili kokosom. Dobijaš mekane, sočne i mirisne pivarice koje se tope u ustima i nestaju odmah sa stola.