Ako želite potpuno prirodna, topla i rustična uskršnja jaja, ova kombinacija kafe i paprike daje neverovatne rezultate – od zlatno-smeđih do tamno crvenkastih nijansi sa blagim tačkastim efektom. Jednostavno, drugačije i baš efektno!

Za pripremu će vam trebati: 10–15 jaja (najbolje bela), 3 kašike mlevene kafe ili 1 jaka skuvana kafa (oko 300 ml), 2 kašike mlevene crvene paprike (slatke ili dimljene), 1 kašika sirćeta, 1 kašika soli i voda.

Najpre jaja operite i stavite u šerpu sa vodom, dodajte so i kuvajte oko 10 minuta dok ne budu tvrdo kuvana. U drugoj šerpi pripremite smesu: sipajte vodu, dodajte kafu i papriku, pa kuvajte nekoliko minuta da se sastojci lepo povežu i puste boju. Zatim dodajte sirće kako bi se boja bolje primila.

Kada je smesa spremna, ubacite kuvana jaja u toplu tečnost i kuvajte još 10–15 minuta na laganoj vatri. Nakon toga ih ostavite u toj tečnosti najmanje 30–60 minuta (ili duže ako želite intenzivniju boju). Tokom stajanja, jaja će upiti bogate nijanse i dobiti prirodne šare.

Kada ih izvadite, ostavite ih da se osuše bez brisanja kako bi se sačuvale prirodne flekice i efekti. Na kraju ih možete premazati sa par kapi ulja i lagano ispolirati da dobiju lep sjaj.

Rezultat su topla, zemljana jaja u nijansama kafe i paprike – potpuno prirodna, neobična i drugačija od svih koje ste do sada pravili. Savršena za one koji žele nešto novo na uskršnjoj trpezi!