Oblanda sa plazmom i pavlakom gotova za 15 minuta

Za ovu brzu oblandu potrebno je: 1 pakovanje oblandi, 300 g mljevene plazme, 400 g kisele pavlake, 200 g šećera u prahu, 1 vanilin šećer i po želji 100 g bijele čokolade ili malo kokosa za bogatiji ukus. Ako voliš kremastiji fil, može se dodati još nekoliko kašika pavlake, ali fil ne smije biti previše rijedak.

U veću posudu staviti kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer, pa sve dobro promiješati kašikom ili žicom. Dodati mljevenu plazmu i sjediniti da se dobije gust, maziv fil. Ako se dodaje bijela čokolada, treba je otopiti, malo prohladiti i umiješati u fil.

Prvu oblandu staviti na ravnu tacnu, hrapavu stranu okrenuti prema gore. Premazati je dijelom fila, pa preko staviti drugu oblandu i blago pritisnuti. Nastaviti redati oblande i fil dok se sve ne potroši. Završni sloj treba da bude oblanda.

Kada je oblanda složena, preko nje staviti papir za pečenje, zatim tacnu ili dasku i lagano opteretiti da se listovi lijepo spoje. Ostaviti je na hladnom nekoliko sati, najbolje preko noći, da omekša i da se fil stegne.

Ohlađenu oblandu sjeći oštrim nožem na kocke ili štanglice. Brza je, kremasta i mirisna, a plazma i pavlaka daju joj poseban domaći ukus. Odlična je za slavske tacne, rođendane ili kad treba nešto slatko bez pečenja.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *