Za ovaj sočni kolač potrebno je pripremiti čokoladni biskvit, žuti krem i voćni sloj sa višnjama. Za biskvit treba: 4 jaja, 5 kašika šećera, 4 kašike brašna, 2 kašike kakaa, 1 prašak za pecivo, 4 kašike ulja i 4 kašike mlijeka. Za krem pripremite: 700 ml mlijeka, 2 pudinga od vanile, 6 kašika šećera, 1 vanilin šećer i 150 g maslaca ili margarina. Za voćni preliv treba: 500 g višanja, 5 kašika šećera, 1 vanilin šećer, 2 kašike gustina i 100 ml vode ili soka od višanja. Za ukrašavanje možete dodati malo umućene slatke pavlake ili šlaga.

Prvo napravite biskvit. Jaja umutite sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i mlijeko, pa lagano umiješajte brašno pomiješano sa kakaom i praškom za pecivo. Smjesu sipajte u okrugli kalup prečnika oko 24 cm ili manji pleh obložen papirom za pečenje. Pecite na 180 stepeni oko 18–20 minuta. Kada je biskvit pečen, ostavite ga kratko da se prohladi.

Za krem odvojite malo mlijeka i u njemu razmutite puding, šećer i vanilin šećer. Ostatak mlijeka stavite da provri, pa sipajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. U vruć krem dodajte maslac i miješajte dok se potpuno ne otopi. Krem treba da bude gladak, gust i maziv.

Preko prohlađenog čokoladnog biskvita rasporedite topao žuti krem i lijepo ga poravnajte. Ako želite da kolač izgleda kao na slici, krem stavite u sredinu između čokoladne podloge i višanja, da se pri sječenju vidi lijep svijetli sloj.

Višnje stavite u šerpu sa šećerom i vanilin šećerom, pa ih kratko prokuhajte da puste sok. Gustin razmutite u vodi ili soku od višanja, sipajte u višnje i miješajte dok se preliv ne zgusne. Dok je još topao, rasporedite ga preko kreme. Ne mora se čekati da bude potpuno hladan, samo pazite da nije vreo toliko da razmekša krem.

Kolač možete služiti čim se malo stegne, ali je najljepši ako odstoji bar 1–2 sata u frižideru. Ukrasite ga šlagom ili slatkom pavlakom po vrhu. Dobijete sočan čokoladni kolač sa kremom i višnjama, mekan, voćan i pun ukusa — baš onaj koji nestaje čim se iznese na sto.