BEZ KOMPLIKACIJA: KOLAČ NA ČAŠE SA VIŠNJAMA Bez vage i miksera, a ukus jednostavno neodoljiv!

Sastojci: 3 jaja, 1 čaša šećera, 1 čaša jogurta, pola čaše ulja, 2 čaše brašna, 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer i 2 čaše očišćenih višanja. Kao mjera koristi se obična čaša od 200 ml. Za posipanje možete dodati malo šećera u prahu kada se kolač ohladi.

U veću činiju razbijte jaja, dodajte šećer i vanilin šećer, pa sve dobro izmiješajte običnom žicom ili kašikom. Nije potreban mikser, samo mutite dok se šećer malo ne sjedini sa jajima. Zatim dodajte jogurt i ulje, pa ponovo promiješajte.

U smjesu dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Miješajte lagano dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Tijesto treba da bude srednje gusto, kao za običan mekani biskvit.

Višnje ocijedite ako su iz zamrzivača ili kompota. Ako su jako sočne, možete ih posuti sa jednom kašikom brašna ili griza, da ne puste previše soka u kolač. Polovinu smjese sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh, rasporedite dio višanja, pa prelijte ostatkom smjese i odozgo dodajte preostale višnje.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30–35 minuta, dok lijepo ne porumeni. Provjerite čačkalicom — ako izađe suva, kolač je pečen. Ako treba, produžite pečenje još nekoliko minuta, zavisno od rerne.

Kada se kolač ohladi, isijecite ga na kocke i pospite šećerom u prahu. Mekan je, sočan, mirisan i pun višanja, a pravi se bez vage, bez miksera i bez komplikacija — pravi domaći kolač za svaki dan.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *