BRZA TORTA SA PLAZMA KEKSOM I ORASIMA – kremasta fantazija gotova za 15 minuta!
Za ovu jednostavnu, a izuzetno ukusnu tortu pripremi sledeće sastojke kako bi dobio savršen spoj plazme, oraha i kremastog fila. Potrebno je 300 g plazma keksa, 150 ml mleka za natapanje, 150 g mlevenih oraha, 1 l mleka, 3 pudinga od vanile, 8 kašika šećera, 200 g margarina ili putera, 100 g šećera u prahu i 100 g čokolade za kuvanje. Za završni sloj možeš dodati još 100 ml slatke pavlake i malo seckanih oraha za dekoraciju.
Najpre pripremi fil tako što ćeš u manjoj količini hladnog mleka razmutiti puding i šećer, dok ostatak mleka staviš da provri. Kada mleko počne da ključa, dodaj razmućeni puding i kuvaj uz stalno mešanje dok se ne zgusne u gladak krem. U još topao fil dodaj izlomljenu čokoladu i mešaj dok se ne otopi i sjedini sa kremom. Ostaviti da se potpuno ohladi uz povremeno mešanje.
U posebnoj posudi umutiti margarin ili puter sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Kada se fil ohladi, sjedini ga sa umućenim margarinom i sve zajedno dobro izmiksaj dok ne dobiješ gladak i kremast fil. Zatim u fil umešaj mlevene orahe kako bi dobio bogatiji ukus i teksturu.
Slaganje torte ide vrlo brzo. Plazma keks kratko umači u mleko i ređaj prvi sloj na tacnu. Preko toga nanesi deo fila i lepo poravnaj. Postupak ponavljaj – red keksa, pa red fila – dok ne utrošiš sav materijal. Završni sloj treba da bude fil koji lepo zagladiš preko cele torte.
Po želji umutiti slatku pavlaku i naneti kao završni sloj, a zatim posuti seckanim orasima ili rendanom čokoladom za dekoraciju.
Tortu ostavi u frižideru najmanje 2 do 3 sata da se stegne i da se ukusi lepo povežu. Kada se ohladi, dobićeš izuzetno kremastu, sočnu i bogatu tortu koja se lako seče i nestaje za tren, baš kao što i naslov kaže.
