NAJPOZNATIJA TORTA JUŽNI VJETAR, svaki sloj čista perfekcija!

Ova torta je prava kraljica među tortama – bogata, kremasta i slojevita, sa savršenim spojem oraha i vanile. Svaki sloj je pun ukusa, a rezultat je torta koja izgleda luksuzno i osvaja na prvi zalogaj.

Za kore je potrebno: 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika mlevenih oraha, 2 kašike brašna i 1 prašak za pecivo. Jaja umutiti sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodati orahe, brašno i prašak za pecivo. Smesu sipati u kalup i peći na 180°C oko 20 minuta. Ohlađenu koru preseći na tri jednaka dela.

Za žuti fil potrebno je: 1 l mleka, 3 pudinga od vanile, 10 kašika šećera i 200 g maslaca ili margarina. U delu mleka razmutiti puding i šećer, ostatak staviti da provri, pa skuvati puding. Ohladiti, pa umutiti sa omekšalim maslacem dok ne postane kremast.

Za čokoladni fil potrebno je: 500 ml slatke pavlake, 200 g čokolade za kuvanje i 100 g mlevenih oraha. Pavlaku zagrejati do ključanja, preliti preko čokolade i mešati dok se ne otopi, zatim dodati orahe i ostaviti da se prohladi.

Filovanje ide redom: kora, žuti fil, čokoladni fil, pa opet kora i tako dok se ne utroši materijal. Tortu premazati ostatkom čokoladnog fila i dekorisati po želji. Ostaviti u frižideru nekoliko sati da se stegne – rezultat je savršeno kremasta torta koja se topi u ustima.

Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *