Za ovu posnu musaku potrebno je: 1,2 kg krompira, 400 g šampinjona, 1 veća glavica crnog luka, 2 šargarepe, 1 paprika, 2 čena bijelog luka, 200 ml posne pavlake za kuvanje ili biljnog vrhnja, 150 ml vode ili povrtnog bujona, 3 kašike ulja, so, biber, suvi začin, peršun i malo aleve paprike. Po želji možete dodati i malo posnog rendanog sira preko, da se lijepo zapeče.

Krompir oguliti i isjeći na tanke kolutove. Šampinjone isjeći na listiće, luk sitno nasjeckati, šargarepu i papriku isjeći na kockice. Na malo ulja propržiti luk, zatim dodati šargarepu, papriku i šampinjone. Dinstati dok pečurke ne puste vodu i dok tečnost skoro ne ispari. Dodati bijeli luk, so, biber, suvi začin i malo aleve paprike, pa sve promiješati.

Vatrostalnu posudu blago nauljiti. Redati prvo sloj krompira, zatim sloj fila od šampinjona i povrća, pa ponovo krompir. Postupak ponoviti dok se ne potroše sastojci, a završiti slojem krompira odozgo. Krompir blago posoliti i pobiberiti preko svakog sloja da musaka bude ukusna cijela, ne samo fil.

Pomiješati posnu pavlaku za kuvanje sa vodom ili povrtnim bujonom, dodati malo soli, bibera i sitno sjeckanog peršuna. Preliti musaku ravnomjerno, da tečnost uđe između slojeva. Ako želite jači ukus, odozgo posuti malo posnog sira ili još malo začina.

Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 45–55 minuta, dok krompir ne omekša, a gornji sloj se lijepo ne zarumeni. Pred kraj pečenja može se pojačati temperatura ili uključiti gornji grijač nekoliko minuta da dobije zlatnu koricu. Ostaviti musaku 10 minuta da se stegne, pa sjeći i služiti toplu.